电饭煲蛋糕粉(百钻小麦蛋糕粉做电饭煲蛋糕)，本文通过网络平台数据整理了电饭煲蛋糕粉(百钻小麦蛋糕粉做电饭煲蛋糕)的相关信息，详细内容请看下文。

大家好，今天来为大家分享电饭煲蛋糕粉的一些知识点，和百钻小麦蛋糕粉做电饭煲蛋糕的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 可以用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕吗怎么做
2. 蛋糕家常做法电饭锅不用蛋糕粉
3. 百钻小麦蛋糕粉做电饭煲蛋糕
4. 在电饭锅用蛋糕粉做蛋糕的步骤

可以用蛋糕粉和电饭煲做蛋糕吗怎么做

是的，可以用蛋糕粉和电饭煲制作蛋糕。以下是具体步骤：

材料：

-蛋糕粉200克

-砂糖100克

-鸡蛋3个

-牛奶100毫升

-食用油50毫升

-泡打粉1小勺

-盐1小撮

-电饭煲内胆一个

-油纸若干

步骤：

1.将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打发至硬性发泡，加入50克砂糖，继续打发至蛋白霜。

2.在蛋黄中加入剩余的砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，然后加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。

3.将蛋黄糊倒入蛋白霜中，轻轻拌匀。

4.将蛋糕粉、泡打粉和盐混合，筛入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

5.在电饭煲内胆中放入油纸，倒入蛋糕糊。

6.将电饭煲设置为煮饭模式，按下开关，等待烤制时间结束。

7.将蛋糕取出，晾凉即可享用。

注意事项：

1.电饭煲烤制蛋糕时，不要揭开盖子，否则蛋糕容易塌陷。

2.烤制时间根据不同的电饭煲而异，一般在30-40分钟之间，可以根据蛋糕的状态进行调整。

3.烤制前，要将电饭煲内胆涂上一层食用油，以防蛋糕粘在内胆上。

4.蛋糕烤制完成后，可以用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘着面糊，就表示烤制完成。

蛋糕家常做法电饭锅不用蛋糕粉

材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴

做法：

1.准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。

2.蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3.在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

4.用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。

5.蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。

6.挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。

7.动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。

8.电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模

9.时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣。

百钻小麦蛋糕粉做电饭煲蛋糕

材料：小麦粉、鸡蛋4个、牛奶和白糖适量、酵母。

1、先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

2、蛋黄和牛奶混在一起打匀备用。

3、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分钟，把蛋白打成全是泡沫就可以了。

4、蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度。

5、面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止。

6、烤制：一般的电饭锅要抹一层油，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了。

7、煮到保温蛋糕就可以了。

在电饭锅用蛋糕粉做蛋糕的步骤

食材

蛋糕粉200g、细砂糖100g、纯牛奶120g、玉米油50g、鸡蛋8个、酵母2g、白醋4－5滴

烹饪步骤

1.蛋黄蛋清用勺子分离装进两个干净盆里

2.蛋黄加入50g细砂糖用筷子搅拌至细砂糖完全融化

3.加入纯牛奶(我选的伊利纯牛奶)、玉米油和蛋糕粉

4.用饭勺采用翻拌和切拌的方法使其混合均匀备用

5.蛋清中分三次加入100g细砂糖，第一次用打蛋器打发至生成泡沫

6.第二次加入细砂糖打发至蛋清粘稠状态

7.第三次加入细砂糖，加入4－5滴白醋去除腥味，打发至打蛋器竖起蛋清粘稠不低落

8.打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，使其完全融合

9.电饭煲内部刷一层油，防止蛋糕粘锅底，把融合好的蛋糊导入电饭煲里震平

10.盖上锅盖之后用湿毛巾盖住电饭煲的出气口，使蛋糕更膨松，开启煮饭模式，大概25分钟，然后再焖10分钟，利用余温将蛋糕再烤制一下，这样蛋糕出炉之后味道也会更香哟

11.打开电饭煲，表面平滑膨松

12.尽快脱膜用碟子装好，放点水果装饰一下

关于电饭煲蛋糕粉，百钻小麦蛋糕粉做电饭煲蛋糕的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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