蜜枣粽子的做法和配料(蜜枣粽子馅的做法和配料)，本文通过网络平台数据整理了蜜枣粽子的做法和配料(蜜枣粽子馅的做法和配料)的相关信息，详细内容请看下文。

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本文目录

1. 金丝蜜枣粽子做法
2. 蜜枣粽子的做法和包法
3. 蜜枣粽子馅的做法和配料
4. 蜜枣粽子的家常做法

金丝蜜枣粽子做法

金丝蜜枣粽子是一款传统的中国粽子，以糯米、蜜枣、金丝、桂花为主要原料，香甜可口。下面是一份简单易学的金丝蜜枣粽子制作方法，供您参考。

所需材料：

-糯米：500克

-粽叶：适量

-金丝：适量

-蜜枣：适量

-白糖：适量

-桂花：适量

制作步骤：

1.糯米洗净后浸泡4个小时以上。

2.将糯米放入电饭煲中蒸熟，备用。（或者传统用锅蒸，要考虑食材的份量，并掌握好火候。）

3.把粽叶用清水洗净，用开水烫软备用。

4.把金丝剪成适当的长度备用。

5.把蜜枣去掉核，备用。

6.取一只粽叶，用手捏成三角形，把一个蜜枣放在中间，加适量的白糖，撒少量桂花和一些金丝。

7.加入适量的蒸好的糯米，将两个角紧紧折合在一起，如果觉得太宽可再折一次，成长条形。重复以上步骤，直到把所需份量的粽子包完。

8.把包好的粽子放入沸水中，煮约1小时。

9.捞出粽子，用凉开水冲一下，使粽叶更加饱满有光泽。

注意事项：

1.糯米需要提前浸泡，以充分吸收水分，煮出的粽子口感更加鲜美。

2.包粽子时要注意金丝和桂花等食材的分布均匀，口感更佳。

3.煮粽子时，水要保持沸腾状态，粽子要充分煮熟，避免未熟而影响口感。

希望以上的金丝蜜枣粽子制作方法能够帮助您成功制作出美味可口的金丝蜜枣粽子。

蜜枣粽子的做法和包法

蜜枣粽子：

1.先将糯米泡水2-3小时，泡软后放入锅中蒸熟。

2.将蜜枣去核，切成小块。

3.将糯米放入盆中，加入白糖、油、盐、料酒拌匀。

4.将粽叶洗净，用水焯一下，备用。

5.将粽叶摊开，放入适量的糯米和蜜枣，再加入适量的糯米。

6.将粽叶包成三角形，再将两侧的角折叠向中间，形成一个长条形。

7.将粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮1.5-2小时即可。

8.煮好后捞出，晾凉即可食用。

注意事项：

1.糯米泡水时间不要太长，否则会过于粘稠。

2.糯米和蜜枣的比例可以根据自己的口味进行调整。

3.在包粽子的时候，要把粽叶包得紧实一些，这样可以更好地保持粽子的形状。

4.煮粽子时，要注意火候，火太大容易煮烂，火太小则容易煮不熟。

蜜枣粽子馅的做法和配料

1、原料：江米、蜜枣、粽子叶。

2、江米浸泡24小时，新鲜的粽子叶洗干净备用。

3、适量蜜枣。

4、粽子叶中间对折，卷筒状。

5、放入适量米，不要按压太实。

6、放一颗蜜枣。

7、在放适量米，包好，用绳子五花大绑绑好，全部做好。

8、大火上锅煮，盖中火慢煮，煮熟捞出。

9、过冷水，浸泡数小时，口感更佳。

蜜枣粽子的家常做法

该蜜枣粽子的家常做法如下：

1·把糯米泡上3小时以上泡的用手轻轻一捏就碎掉了每个蜜枣切2半棕叶有新鲜的或者干的我是在淘宝上买的干粽叶回来自己处理的干粽叶先泡水2小时泡软然后锅里烧开水加点香油或者橄榄油这样粽子不容易沾在叶子上弄不下来把粽子叶放开水里煮5分钟左右然后捞出备用

2·还有棕叶上的这个柄要剪掉

3·把粽子叶这样折一下折成一个漏斗样子

4·先放些泡好的糯米垫底然后放蜜枣在放糯米

5·在放2个蜜枣然后在放一层糯米

6·把粽子叶盖住放好的糯米盖紧多余的叶子折一下

7·然后用绳子绑好不要绑太紧粽子煮的时候会变大绑太紧粽子煮不透里面会夹生

8·粽子包好了建议宝宝们用电饭煲或电饭锅煮这个要煮很久很久我用的是电饭煲锅里加水水要盖过粽子糯米需要吸收水才能熟煮3小时以上用煮稀饭煮汤模式都行

9·煮了一下午的成果还不错不喜欢蜜枣粽子的还可以准备其它馅料的如八宝黑米等等

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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