银耳的做法大全凉拌菜(凉拌银耳的做法大全)，本文通过网络平台数据整理了银耳的做法大全凉拌菜(凉拌银耳的做法大全)的相关信息，详细内容请看下文。

大家好，银耳的做法大全凉拌菜相信很多的网友都不是很明白，包括凉拌银耳的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于银耳的做法大全凉拌菜和凉拌银耳的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 银耳凉拌的吃法
2. 银耳汤的凉拌法
3. 银耳能做凉拌菜吗
4. 凉拌银耳的做法大全

银耳凉拌的吃法

主料

银耳300克红椒50克青椒50克蒜20克

辅料

芝麻油5克辣椒油5克

调料

酱油30克米醋30克

做法

1.泡好的银耳去掉根部淘洗干净，撕成小朵备用。

2.彩椒分别切成细丝。

3.银耳放入开水锅里，焯水30秒捞出过凉沥干水分。

4.蒜切碎末，加入米醋。

5.加入酱油。

6.加入辣椒油和芝麻油，充分的搅拌均匀，料汁就做好了。

7.银耳里放入切好的彩椒丝，倒入做好的料汁。

8.充分的翻拌均匀即可。

银耳汤的凉拌法

银耳泡发后挤干水分，加入食盐，鸡精，味精，白糖提鲜，适量红油，少量陈醋，生抽，耗油，拌匀即可。

原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

做法：①银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。③耳园盘一只，把拌好的银耳放糖，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

特点:色彩鲜艳，清味可口。

银耳能做凉拌菜吗

凉拌银耳的做法

食材明细

黄瓜1根

胡萝卜1根

银耳4朵

香油5g

盐5g

蒜末10g

鸡精5g

白醋5g

步骤

1、先把银耳拿水发开。

2、再把黄瓜.胡萝卜切片，胡萝卜拿开水炒过一下。

3、最后加入盐、白醋、鸡精、香油、蒜末拌匀就可以了。

凉拌银耳的做法大全

银耳的营养丰富，又富含植物胶原蛋白，是一道美容食品，银耳除了可以炖煮甜品还可以制作凉菜，凉拌银耳的制作方法如下。

方法/步骤

1、选取个大颜色白亮的银耳，用清水泡发。大约泡发一个小时就可以完全泡开。

2、把泡开的银耳去除根蒂部分，摘成小朵。

3、锅里烧一锅开水，水开以后放入银耳焯水1~2分钟。用冷开水过凉。这样可以保持银耳清脆的口感。

4、把黄瓜切成片再切成丝，胡萝卜也切成丝儿，香菜也切成小段儿。准备一些炒熟的芝麻。

5、把焯过水的银耳沥去水分，放入盘中，在上面放入切好的菜丝儿。

6、浇上麻油，蒜末。生抽酱油，白糖少许。在吃之前拌匀即可。这道凉菜非常的爽口。

文章到此结束，如果本次分享的银耳的做法大全凉拌菜和凉拌银耳的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

以上就是小编今天整理的关于银耳的做法大全凉拌菜(凉拌银耳的做法大全)这个话题的详细内容，更多相关信息请关注锦洛洛资讯。