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水的酸碱度是指水的PH值，PH值是用来表示溶液酸碱度的指标。PH值的范围是0-14，其中7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。但是，饮用水的PH值标准是多少呢？

根据中国卫生部发布的《生活饮用水卫生标准》规定，饮用水的PH值应该在6.5-8.5之间。也就是说，饮用水的PH值应该保持在中性或者稍微偏碱性的范围内。

为什么要控制饮用水的PH值呢？因为水的PH值过高或者过低都会对人体健康造成不良影响。如果水的PH值过低，会导致水的酸性增强，容易腐蚀水管，从而释放出有害物质，对人体健康造成危害。如果水的PH值过高，会导致水的碱性增强，容易影响人体的消化系统，导致胃酸分泌不足、胃肠道不适等症状。

此外，不同地区的水质和PH值也会有所不同。因此，在饮用水中，应该根据当地的水质状况和PH值来选择适合自己的饮用水。

总之，饮用水的PH值应该保持在6.5-8.5之间，这样才能保证水的酸碱度适宜，对人体健康没有危害。同时，我们也应该关注当地的水质状况和PH值，选择适合自己的饮用水。

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