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本文目录

1. 安徽滁州有什么特色的小吃
2. 安徽旅游，特色名小吃有哪些
3. 定远十大特色菜
4. 安徽滁州定远小吃

安徽滁州有什么特色的小吃

|来安水口盐水鸭，全椒的管坝牛肉，赤镇的麻雀，明光的女山湖的鱼，定远的老鹅堡，凤阳的麻鸡，滁州的王老仪鹅，五一饭店蒸包等。

安徽旅游，特色名小吃有哪些

真正的安徽名小吃有，淮南八公山豆腐,淮南牛肉汤，黄山臭鳜鱼，五河沱湖螃蟹，蚌埠的雪园四色汤圆和鲜肉大馄饨，太和板面，阜阳的田七卷馍，蚌埠的烧饼夹里脊，芜湖采石矶茶干，无为板鸭，符离集烧鸡。

定远十大特色菜

炉桥手擀面，池河糕，炉桥大救驾，定远桥尾，定远梅白鱼，定远卤鹅

池河特产“梅白鱼”，亦称梅鱼、梅鲌鱼，被称为“素衣美人、美味仙子”，池河水域中的特产。梅白鱼体扁而长，头小身肥，嘴微翘，腮很小，尾色红，体纯白，肉质细嫩，口味鲜。人们用“色白如银，浆汁似奶，肉嫩味鲜，绝无仅有”概括此鱼。

安徽滁州定远小吃

滁州定远的小吃有定远老鹅肉，板栗炖土鸡，定远山羊肉，池河雪片糕，三和集千张，池河梅白鱼，定远桥尾。

其中，池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全。

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