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一、哲罗鲑肉什么颜色的

哲罗鲑肉是一种深红色的肉质。它的颜色鲜艳而饱满，通常呈现出深红色或橙红色。这种颜色是由于哲罗鲑肉中富含的天然色素，特别是一种叫做胡萝卜素的色素。胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，对人体健康非常有益。哲罗鲑肉的颜色也是其高蛋白质、高营养价值的体现，它含有丰富的欧米茄-3脂肪酸、维生素D和维生素B12等营养物质，对心脏健康和大脑发育有益。总之，哲罗鲑肉的深红色是其健康和美味的象征。

二、乌苏里江鱼排名

乌苏里江的水产资源有八十多种。这里除有鲤、鲫、鲢、白鱼、鳜鱼外，主要特产有大马哈鱼，是世界名贵鱼类。还有鲟鱼、鳇鱼、“三花五罗”。

1、大马哈鱼

大马哈鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上、下颌和犁骨皆有齿。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体稍后。

大马哈鱼广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。在中国分布于黑龙江、图们江、乌苏里江、松花江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及台湾省的大甲溪等水系。

2、鲟鱼

鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。它是鱼类中最原始的类群之一。

在我国境内野生的鲟鱼有7种，它们有分布于黑龙江、松花江、乌苏里江流域的史氏鲟、达氏鳇、和库页岛鲟；分布于长江、金沙江流域的中华鲟、达氏鲟；分布于新疆伊宁等地水域中的裸腹鲟；分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖的西伯利亚鲟。

3、鳇鱼

鳇鱼又叫鲟鳇鱼，属淡水鱼中的大型鱼类，是世界稀有鱼类之一。最大的鳇鱼可达1000千克以上。鳇鱼通体无鳞，鱼肉肥嫩鲜美。最有名的要算是鳇鱼卵，其色黑绿，大小如黄豆粒。黑龙江中游分布较多，其次是乌苏里江和松花江下游等水域，在嫩江下游偶有发现。

4、鳜鱼

体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。鳜鱼广泛分布于嘉陵江流域、中国东部平原的江河湖泊。

5、白鱼

白鱼共有16种，为我国特有。主要分布于江苏省高邮市（高邮湖白鱼）、云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小，常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。就是乔鱼，生长在江河湖泊中。呈白色，喜昂头，体形大者长六、七尺。

三、哲罗鲑有寄生虫么

哲罗鲑鱼，又名蛇颈龙，俗称海皇兽、折罗龙、水龙（东北），大海龙（新疆）。属鲑形目鲑科哲罗鱼属，为大型肉食性凶猛鱼类，成年期体长2-5米，体长，略侧扁，呈圆筒形。头部平扁，吻尖，口裂大，鳞极细小。为世界二级濒危保护动物。但是哲罗鲑鱼是有寄生虫的!任何鱼类和爬行动物身上都有寄生虫!

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