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一、宁波汤圆在宋代被称为什么

浮元子

据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

二、宁波小汤圆做法

1、准备好的用料;

2、黑芝麻洗净，沥干炒熟，放凉搅碎;

3、猪油洗净，沥干，去掉上面的筋膜;

4、磨好的黑芝麻，加入猪油，白糖;

5、用手揉匀成一体;

6、糯米粉加水揉成软硬适中的面团，分成小剂子;

7、包入处理好的芝麻馅;

8、收口搓圆，表面搓光滑就可以;

9、水烧开后再下汤圆，等到汤圆全浮起来就可以;

10、香甜味美的芝麻汤圆就做好了。

三、介绍宁波汤圆的优美语句

宁波汤圆全国闻名，数一数二

四、宁波汤圆和普通汤圆有什么区别

选材不同。宁波汤圆的表皮是用精白水磨糯米而成的，而普通汤圆用的是糯米粉。制作宁波汤圆的过程中会添加独具宁波特色的猪板油，普通汤圆在制作的过程中会添加猪油。汤圆是中国历史悠久的美食，入口甜糯，馅料丰富，煮熟后可以带着汤水一起吃，也可以撒上桂花一起吃。

五、宁波人为什么总要吃汤圆

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸。[1]据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。

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