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本文目录

1. 什么细菌能在100度水中存活
2. 碘可以杀弧菌吗
3. 蛇毒经过高温是不是就没有毒
4. 海洋创伤弧菌冷冻后能存活吗

什么细菌能在100度水中存活

一些细菌会以芽孢的形式度过恶劣的环境，比如100℃的开水。

极端嗜热菌：最适生长温度在65℃以上，最低生长温度在40℃以上。

2003年8月，美国科学杂志报道：华盛顿大学的海洋学家们，在太平洋海面以下2400多米的深海中发现了一种微生物，它是迄今所知的最为耐热的生命，名叫菌株121。这这种生物长期存在于含铁和硫等矿物的深海热喷口附近。实验显示，这种生物在加热到121摄氏度时仍具有繁殖能力，24小时内数量可以翻一番。

碘可以杀弧菌吗

可以的。

海洋创伤弧菌是嗜盐性弧菌，碘伏或双氧水等均对其有杀伤力。弧菌是菌体短小，弯曲成弧形，尾部带一鞭毛的厌氧菌。虾的主要致菌为：溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈维氏弧菌、霍乱弧菌等。

蛇毒经过高温是不是就没有毒

因为蛇毒以蛋白类及酶类毒素为主，而是河鲀毒素（正式学名）是生物碱类毒素（神经毒素），系非蛋白类。高温可以是大部分蛋白质失去活性，但不能使生物碱类失去活性。一般认为，蛇毒的进化过程是因为偶然的结果，很可能蛇毒的最初形态只是一种强力的消化酶，可助快速分解食物，但是在蛇的基因复制时出现了变异，让消化酶中出现了可以让动物神经、心脏可以迅速部分，此后，大自然的选择让这些蛋白质越来越具有杀伤力。而河鲀毒素广泛存在于许多海洋生物体内，但形式各有不同。一般认为，它的进化过程是这些动物进食后海洋特有的有毒弧菌球藻及海螺后，吸收这些植物动物上有毒的共生细菌后，再作用形成的复合毒素。

海洋创伤弧菌冷冻后能存活吗

不能

海洋创伤弧菌冷冻后不能存活。海洋创伤弧菌最适宜滋生的温度是30℃，可见其大多分布在气候比较炎热的热带及带的海洋地区，在寒冷地区比较少见，适宜生长在0.7%-1.6%盐分的海水中，每年8月-10月较常见。海水中广泛分布着大量的海洋创伤弧菌，这种菌一般在牡蛎等海产品中分离得到。

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