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本文目录

1. 组成蛋白质的化学成分
2. 蛋白质的化学性质
3. 蛋白质合成化学分子式
4. 蛋白质有哪些化学成分组成

组成蛋白质的化学成分

蛋白质的基本单位就是氨基酸，由此可知氨基酸中的大多数官能团蛋白质也有。所以，蛋白质所含有的化学组成不外乎以下几种官能团：肽键，甲基，，次甲基，羧基，氨基，苯基(苯丙氨酸特有)，(蛋氨酸特有)，吲哚基(色氨酸特有)，酰胺基(天冬酰胺特有，也可以看做一个氨基酸内的肽键)，咪唑基(第二十一种儿童必需氨基酸，精氨酸特有)，基(酪氨酸特有)，亚(脯氨酸特有)，就这么多了。蛋白质所含的元素只有五种：碳氢氧氮硫。

蛋白质的化学性质

蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊（ruǎn）”。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基（-R）不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种基本氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。

多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。

合成多肽的细胞器是细胞质中糙面型内质网上的核糖体。

蛋白质合成化学分子式

蛋白质由氨基酸组成氨基酸有一个R基一个羧基一个H一个氨基组成而不同的氨基酸的R基不同所以蛋白质是多种多样的但都有肽键组成-NH-CO-称：肽R基可以是不同的所以没有固定的蛋白质分子式。蛋白质的种类非常多，写不出化学式和通式的。

氨基酸的通式是R-CH-COOH

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NH2

蛋白质有哪些化学成分组成

糖类是由CHO三种元素组成的,不含有N元素.脂质一般由和脂肪酸组成,这两种物质的成分就含有C、H、O.可能含有N、P（磷脂特别一点,一定有P.）.蛋白质主要由C,H,ON四种化学元素组成,多数蛋白质还含有S和P,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质.组成核酸的主要元素有C,H,O,N,P

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