莲子要泡多久才可以煮(莲子需要泡多久才可以煮)，本文通过网络平台数据整理了莲子要泡多久才可以煮(莲子需要泡多久才可以煮)的相关信息，详细内容请看下文。

大家好，今天小编来为大家解答莲子要泡多久才可以煮这个问题，莲子需要泡多久才可以煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 莲子需要泡多久
2. 莲子需要泡多久才可以煮
3. 莲子要泡几个小时才能用
4. 莲子要泡多久

莲子需要泡多久

莲子如果是新鲜的不需要泡，如果是干莲子，需要浸泡3小时。需要用冷水浸泡，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。

干莲子质地比较硬，其表面有很厚的角质层，水分很难进入到内部，所以莲子需要经过长时间的浸泡才能吸饱水分，这样在后面煮的时候才能够被彻底煮烂，莲子也会变得软糯清香，一般建议最好是泡三个小时以上。

莲子需要泡多久才可以煮

新鲜的莲子不用浸泡就可以直接熬煮，干莲子则要提前至少三个小时开始浸泡，时间充裕时可提前一夜浸泡，浸泡莲子时还可以往水中添加适量食用碱，使莲子更容易泡发。浸泡可以让莲子充分吸收水分，使它在熬煮过程中更容易变得软烂。

莲子要泡几个小时才能用

如果是新鲜的莲子，那么可以不用水进行浸泡。

但是如果是干的莲子，那么需要用水泡后才能够用来食用。一般对于干莲子泡水的时间大概在10分钟左右，选择用的是清水，如果选择用碱水的话，那么只需要三分钟左右就可以泡好了。如果想让泡的时间短一些的话，那么可以选择用碱水来浸泡，碱水浸泡完以后再放到清水中水煮，将碱味去除即可。

莲子要泡多久

2～3小时，一般干燥的莲子需要提前浸泡2～3个小时左右，才可能烹制。

干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子。莲子是一种具有营养价值的食物，具有清热等功能，富含多种矿物质元素，对于补充人体稀缺微量元素起到十分大的作用。干莲子是由莲子烘干而成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

以上就是小编今天整理的关于莲子要泡多久才可以煮(莲子需要泡多久才可以煮)这个话题的详细内容，更多相关信息请关注锦洛洛资讯。