柚子皮的做法(柚子皮怎么做法好吃)，本文通过网络平台数据整理了柚子皮的做法(柚子皮怎么做法好吃)的相关信息，详细内容请看下文。

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本文目录

1. 秘制柚子皮的做法，秘制柚子皮怎么做好吃
2. 井冈山特产柚子皮做法
3. 柚子皮怎么做法好吃
4. 上饶柚子皮做法

秘制柚子皮的做法，秘制柚子皮怎么做好吃

食材

主料

柚子皮

1个

辅料

油

适量

卤汁

适量

大蒜

3片

生姜

适量

青椒

适量

步骤

1.柚子皮削掉表面的表皮

2.切成大块

3.放开水锅里烫煮5分钟

4.隔掉热水

5.放清水浸泡半天以上

6.泡的过程每隔一段时间就要挤干水分换水，一天大概换4-5次左右

7.泡好的柚子皮挤干水分切成小块，姜蒜青椒分别切碎，卤汁用清水1:1的比例调稀

8.锅烧热，放油（油要放得比平常炒菜的多一半），爆香姜蒜辣椒

9.放柚子皮翻炒一下

10.加卤汁，用锅铲边炒边挤压一下，让所有柚子皮都能吸到汁液

11.颜色均匀即可上碟

井冈山特产柚子皮做法

食材

(主料)柚子皮适量

(主料)豆瓣酱适量

(主料)蒜末适量

(主料)辣椒末适量

(主料)糯米粉适量

(主料)清水适量

步骤

1.

柚子皮切薄片洗干净后用开水泡，水冷了就挤干，重复两到三次，直到把柚子的苦味去除

2.

苦味没了就可以拌豆瓣酱辣椒蒜末，盐，不想太咸的就加点红糖拌匀后再加糯米粉裹住柚子皮

3.

然后放进蒸锅，蒸架上垫纱布或者蒸布！柚子皮烂了就可以关火放凉了！

4.

第二天就可以晒啦！晒个两三天，干了就可以，不要晒得太干，不然会很硬！

柚子皮怎么做法好吃

准备材料：柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量

一、柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。

二、柚子皮切厚块，切好浸泡2、3小时。

三、青红辣椒起丝。

四、热油锅放肉片炒变色。

五、放柚子皮翻炒下。

六、调味，生抽，糖，适量盐。

七、放够调料加适量清水混合好。

八、混合好的调料和水到入锅里。

九、盖上锅盖焖煮。

十、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。

十一、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

上饶柚子皮做法

使用少肉柚子切片状，晒干，再进行清水中浸泡，重复在水中踩踏换水，多日之后至水不再浑浊，再次晒干；

将晒干后的柚子皮与酱“色”、辣椒、盐、味精、糖按自己喜好比例拌好后，放在蒸笼蒸熟，晒干，再蒸熟，再晒干即可！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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