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本文目录

1. 我们吃的海蜇丝就是水母吗
2. 海蜇什么样
3. 海蜇和海参丝是一样的吗
4. 海蜇变蓝色的怎么回事

我们吃的海蜇丝就是水母吗

是的。

海蜇,俗称水母，属腔肠动物。

其外形似伞，身体分为伞部和口腕部，伞部俗称“海蜇皮”，口腕部俗称“海蜇头”。

通常直径50㎝—100㎝左右，成体色泽多样一般为乳白色、蓝青色和红褐色，少数为黄褐色，分布很广，亚洲、澳洲各大海域均有，但产量不等。

海蜇含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，其性平、味咸，入肾经，能清热滋阴、软坚化痰，有降血压、治哮喘之功效。

海蜇什么样

海蛰是一种海洋生物，它的身体呈现伞状或半球状，向外突出的一面被称为上伞面，凹进去的则被称为下伞面。海蛰的身体大多都是透明色的，有一些会夹杂着橙色或青色。海蛰的伞部直径可以达到2米左右，口腕下有丝状物，呈灰红色，叫做海蛰头。海蛰的触手密密麻麻，长达六七米，具有微弱毒性。

海蜇和海参丝是一样的吗

海参与海哲同为海里的动物，但他们是完全不同的两种动物，有着不同的口感与功效。

两者的区别如下：

1、外型：海哲为海生的腔肠动物，隶属腔肠动物门,蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微。而海参为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。

2、营养价值：海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海蜇性味：咸、温，无毒。海蜇成分：营养极为丰富。据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。

海蜇变蓝色的怎么回事

可能是染色的，或者有其他化学的东西。

也可能是体内的盐与空气接触吸潮后.松散剂变成浅蓝色.但对人体无害.如果时间过长.出现了紫蓝色.则不要继续食用。

新鲜海蜇为晶莹透亮，肉厚实有弹性，闻一下有清新的海腥味的，看上去白中带黄，优质海蜇丝呈白色或淡，有色泽，无红斑和泥沙，摊开海蜇丝，越大越白越薄越好，其肉质发脆、不坚硬、不破裂、吃起来脆响，有嚼劲。

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