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本文目录

1. 灶具好坏的区别
2. 燃气灶是做什么的
3. 烹饪用具包括哪些
4. 灶具与炉具各指的是什么有什么不同

灶具好坏的区别

它的区别第一就是火力的大小是灶具好坏的重要区别标识，质量好的灶具有大火，中火，小火三个档位，战友就是一个安全性能的高低，好的，有自动熄火漏气保护，没有自动熄火装置保护坏的则没有这些保护，就是面板设计，面板设计容易擦洗，坚固耐用的是好的，否则就是坏的，

燃气灶是做什么的

一、什么是燃气灶

所谓燃气灶，系指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

另外，燃气灶有三个发展阶段：

(1)起步阶段(1980年以前)：产品结构简单，功能单一

(2)发展阶段(1980-1990年)：耐用性和可靠性大幅提高

(3)突破阶段(1990年-2006年)：品种增多，款式齐全。

二、燃气灶的工作原理

燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节(使用者通过旋钮进行调节)进入炉头中，同时混合一部分空气(这部分空气称之为一次空气)，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称之为二次空气)，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。

烹饪用具包括哪些

烹饪用具包括——炒勺，铲子，电磁炉，烤箱等。

烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。

灶具与炉具各指的是什么有什么不同

按道理来说应该是没有区别的但是看你下载的这篇排行应该是灶具指的是嵌入式或者台嵌两用的而炉具单指老式的，原始的台式炉具。

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