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本文目录
家常馄饨五种简单包法
材料:皮蛋2个、鲜肉300克、姜、葱、淀粉、馄饨皮、盐、鸡精、生抽、香菜、白胡椒、麻油
做法
1.皮蛋切成小丁,或用勺子在碗中捣碎至小粒状。
2.加入绞碎的鲜肉,加适量的盐,淀粉,生抽,姜,葱,拌匀。
3.馅料调好即可包馄饨。
4.煮水,水开后加入包好的馄饨。
5.做汤料。
6.少量的盐,鸡精,两滴生抽,白胡椒,加点热水搅匀便可。
7.煮好的馄饨乘入调好的汤水中,洒上切碎的香菜,滴上两滴麻油便可。
馄饨十种包法教程
馄饨包法第一式:莲花馄饨。
馄饨包法第二式:港式云吞。
馄饨包法第三式:元宝馄饨。
馄饨包法第四式:草帽馄饨。
馄饨包法第五式:温州馄饨
馄饨包法第六式:四川抄手。
馄饨包法第七式:金鱼馄饨。
馄饨包法第八式:北方版元宝馄饨。
馄饨包法第九式:绉纱馄饨。
馄饨包法第十式:天使馄饨
馄饨三种包法
一是用竹片刮点肉馅,粘上混沌皮,左手一即可,二是将肉馅包在混沌皮里,卷一下两边对折即可。
三是有菜的肉馅,包起来,有点像饺子,混沌是一种方便食品,汤料很讲究,最好有鸡汤,汤鲜味美。也可根据自己的口味调制汤料。
馄饨各种包法
馄饨只有一种包法。就是把馄饨馅放入馄饨皮中,把皮四边压紧贴在起来就行。不同的是馄饨馅可以有各种口味的,大体上有二种纯肉馅和肉菜馅的。
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