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一、布里亚特为什么那么贵

因为馅料贵。布里亚特包子的原因是馅料贵。一般的布里亚特包子主要用碎羊肉、羊下水、牛肉或马肉切丁做馅，再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜来提升口感。

特别是以究的把香叶插在包子上，蒸熟后味道别致鲜美。所以才会比较贵。布里亚特包子是生活在呼伦贝尔市鄂温克旗锡尼河的布里亚特蒙古人的原生态风味美食。它是布里亚特人在吸收汉族食品制作方法后，融入自己民族饮食特点而发明的特色食物。

二、内蒙古有哪些特色

民族风情特色：一、草原盛会一一那达幕：即游艺、联欢的意思，源于七百年前。那达幕之日商贩云集，说书献艺应有尽有，热闹非凡，最扣人心弦的莫过于赛马、摔跤、射箭。多在草原牛羊肥壮、稻谷飘香的8月份举行。二、蒙古包：蒙古包一词来自于满族人对蒙古族住所的称呼，是游牧生活的产物。一般高七八尺，宽丈余，先用木杆、牛皮订成网状方架数片，然后连成园仓式，再用园木组成伞形园顶，顶有一个圆形天窗，晴启阴合，用以流通空气，吸收阳光，是草原牧区最喜欢的居住用具，也是外地游人最感兴趣的下榻场所。三、祭敖包：这是蒙古族传统的宗教活动，敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石头、土块、柳条等垒筑而成的。“敖包”最早是在茫茫无边草原上建立起来的能识别方向、道路、边界的标志，后成为祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份举行。祭祀时敖包上插树条，上面挂有五颜六色的布条或纸旗。在蒙古族人民心中，敖包是神圣的净地。美食特色：一、牛肉干风干牛肉又称“牛肉干”，内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯；二、涮羊肉起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，。三、烤羊腿烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，经过长期的发展，使其形、色、味、鲜集一体；色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，四、干奶皮子把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子；奶皮子属鲜奶中的精华，营养价值颇高，味纯香，营养丰富；加上奶茶、奶果子、炒米食用，五、羊奶片羊奶片内蒙古特产零食，一款适合儿童、孕妇补钙的食品；高营养、低脂肪也是无糖的奶片。六、蒙古锅茶是蒙古族传统食品奶茶中的一种。蒙古语叫“乌古台措”。在煮这锅茶时，要先把锅清洗干净，煮茶的水必须是新打来的清水熬茶，以山泉水为佳。然后把上好砖茶打碎，并将洗净的铁锅放在火上倒入清水。到水沸腾时，就加入捣碎砖茶，煲足3小时后就掺入牛奶，然后再按口味加盐巴。等到整锅里茶水开始沸腾时，就算把锅茶的咸奶茶底给煮好了。在煮好奶茶底之后，把酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等料一样样放进锅里，手拿大勺反复搅动，然后把煮好的奶茶倒进铜锅，待再次烧开后，就可以饮用了。锅茶浓稠适中，奶味浓香柔和。七、血肠肉肠蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成。食用时一般在肉汤里煮10-15分钟。八、布里亚特包子，，这是一种用碎羊肉和园葱做馅，烫面做皮的包子，用料实惠，馅香皮薄，九、马奶酒，马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。10、蒙古族烤全羊，烤全羊（RoastWholeLamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。阅读量32举报小伊-5858wan16粉丝·152赞·651回答

三、呼伦贝尔布里亚特包子有何特色

布里亚特是蒙古族中一个古老的部落。布里亚特蒙古族是跨界而居的民族，主要分布在俄罗斯、蒙古和中国。十月革命后，俄国境内的部分布里亚特人陆续迁居到呼伦贝尔草原——，目前生活在呼伦贝尔境内。该民族最有名的食物就是布里亚特包子，这是一种用碎羊肉和圆葱或者野韭菜做馅儿（也有不加蔬菜的）、烫面做皮儿的包子，用料实惠，馅儿香皮薄，非常好吃。

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