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白花羊蹄甲是一种常见的野菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们的喜爱。但是，很多人不知道白花羊蹄甲的营养成分具体包括哪些，下面就为大家揭秘白花羊蹄甲的营养成分。

白花羊蹄甲营养丰富但不含有以下哪一项？

白花羊蹄甲不含有脂肪。

白花羊蹄甲是一种低热量、高纤维、高维生素、高矿物质的食品。它含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、钾等营养成分，尤其是维生素C的含量比柿子椒还高。此外，白花羊蹄甲还含有多种微量元素和氨基酸，具有很好的保健功效。

但是，白花羊蹄甲不含有脂肪。这是因为脂肪是由动物或植物体内合成的，而白花羊蹄甲本身并不具备合成脂肪的能力，因此不含脂肪。但是，这并不影响它成为一种营养丰富的食品，对于想要减肥或控制体重的人来说，白花羊蹄甲是非常不错的选择。

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