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本文目录

1. 陶瓷菜刀最好的品牌
2. 家用切菜刀什么牌子的好
3. 锻打菜刀什么品牌好
4. 氧化锆陶瓷刀的优缺点

陶瓷菜刀最好的品牌

德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中享负盛名的是家用及专业。

家用切菜刀什么牌子的好

家用切菜刀张小泉牌子的好。

张小泉是中国老字号品牌，成立于1663年，是我国国内手工业的传统名牌，非物质文化遗产，也是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标。品牌发源地浙江省杭州市，多年来专注于传统产品的经营，产品包括专业刀剪、炊具及厨房用具、手动工具等。

锻打菜刀什么品牌好

菜刀十大品牌之十八子

十八子集团有限公司，十大品牌，国家重点高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，国家商务部重点培育和发展的出口名牌，广东省优秀高新技术企业，广东省优秀民营科技企业，广东省知识产权优势企业。

菜刀十大品牌之Zwilling双立人

上海双立人亨克斯有限公司，始创于1731年德国，历史上最古老的商标之一，全球、锅具最高标准的象征，美甲行业领先品牌，大型跨国公司。

菜刀十大品牌之张小泉

杭州张小泉实业发展有限公司，始于1663年，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。

菜刀十大品牌之王麻子

北京栎昌王麻子工贸有限公司，十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国优秀供应商，致力于生产和销售专业厂家。

菜刀十大品牌之苏泊尔SUPOR

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。

菜刀十大品牌之爱仕达ASD

浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。

菜刀十大品牌之永德利

菜刀十大品牌之巧媳妇

市巧媳妇厨业有限公司，十大品牌，广东省著名商标，广东名牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的品牌之一，高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。

菜刀十大品牌之KYOCERA京瓷

京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷-数控十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。

菜刀十大品牌之银鹰

广东银鹰实业集团有限公司，十大品牌，知名（著名）餐具品牌，广东省著名商标，广东名牌，高新技术企业，全国乡镇创名牌重点企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。

氧化锆陶瓷刀的优缺点

氧化锆水果刀又叫陶瓷刀。大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。陶瓷水果刀有硬度高、锋利等优点。

陶瓷水果刀的缺点：

1、易碎：虽然陶瓷的硬度高，但缺乏韧性，使用时要避免摔落地面或外力撞击。

2、处理食材有限：因为缺乏韧性，大部份的陶瓷刀大多只能用来处理软质食材，像是肉块、蔬菜及一般的水果;但如果是未解冻的肉品、带骨肉(像是鸡腿、鸡翅或排骨等)、或是某些较硬的蔬果(例如西瓜、凤梨或南瓜的外皮)，就容易让刀片折断。

3、刀面容易染色：陶瓷刀纯白的刀片非常美观，但也极容易染色;若染上食材的颜色，可以用神奇海棉擦洗。

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