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本文目录

1. 灰比诺葡萄酒有什么特点
2. 什么是白葡萄酒
3. 开静止型红葡萄酒的必需品

灰比诺葡萄酒有什么特点

首先要说明，灰皮诺是一个葡萄品种的名字，而这个品种种植产区不同，风味各异。

这个就像同样是红富士苹果，在山东和陕西的某些产区，味道差距蛮大的。

先上图，让你看看真正的灰皮诺的样子，如下图。

灰皮诺原产法国勃艮第，是黑皮诺基因突变而来，在法国及全世界很多国家都有广泛种植。

当产量得到控制且能够完全成熟时，灰皮诺所酿造的葡萄酒会是颜色深邃，香气迷人，风味丰富且酸度相对较低的葡萄酒。典型的香气有热带水果、香蕉、甜瓜、梨、苹果、蜂蜜和甜香料等，当然这个根据地区的差异是不同的了。

好了，希望我的回答能够帮到你。

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什么是白葡萄酒

白葡萄酒可以采用白葡萄品种和红葡萄品种酿制。在酿造白葡萄酒过程中，葡萄在压榨后去除葡萄皮和葡萄籽再进行发酵，这样就可以避免萃取果皮中的色素和单宁。白葡萄酒的色泽可以划分为深浅程度不等的青、柠檬、金、琥珀色和棕色。一般而言，雷司令（Riesling）和灰皮诺（PinotGris）等品种酿制的葡萄酒会呈现非常浅的柠檬。而不同酿造工艺也会影响成酒的颜色，以霞多丽（Chardonnay）为例，经过橡木桶陈年的霞多丽葡萄酒会展现更深的金色泽；不经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒的颜色比较浅，呈浅柠檬泽。

开静止型红葡萄酒的必需品

1、开瓶器

开瓶器的种类和功能多样，其中最常用的当属被称为“侍者之友”的海马刀。这款开瓶器主要分为三部分：用来割开金属盖箔的带锯齿小刀、5圈螺旋螺丝钻和辅助开瓶的支点。海马刀容易使用，且轻便易携，是品酒必备的工具之一。

2、醒酒器

对于一些酒体比较饱满的红葡萄酒或者陈年老酒而言，醒酒器确实能派上用场。醒酒器能够扩大葡萄酒与氧气接触的面积，从而加速单宁软化，释放其闭塞的香气，还能过滤葡萄酒中的沉淀物，让葡萄酒达到适合饮用的状态。醒酒器也有不同的款式，你可以根据自己的需要挑选适合的款式。

3、酒杯

一般，品鉴葡萄酒至少要有一个国际标准品酒杯（ISO）。这种酒杯不会突出葡萄酒的任何特点，而是原原本本地展现葡萄酒原有的风味和特点。如果你想进一步提升体验，那么建议你准备一套常用的酒杯，包括红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯和起泡酒杯。这些专门的酒杯能更好地展现不同葡萄酒的特点。

4、酒柜

众所皆知，打造一个专业酒窖的成本很高。而葡萄酒酒柜是一个经济实惠的选择，它是模仿酒窖储藏条件而设计的。葡萄酒达人在购置酒柜后将葡萄酒存放在其中，就不用担心葡萄酒会因为不恰当的储存而变质。

5、冰桶

有些葡萄酒在冷藏后风味更佳，譬如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利普洛赛克（Prosecco）等起泡酒，还有新西兰长相思（SauvignonBlanc）和意大利灰皮诺（PinotGrigio）等白葡萄酒以及法国的博若莱（Beaujolais）葡萄酒。使用冰桶能够快速有效地降低葡萄酒温度，使之达到适饮状态。

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