七样菜的寓意是什么(七样菜分别是什么菜)，本文通过网络平台数据整理了七样菜的寓意是什么(七样菜分别是什么菜)的相关信息，详细内容请看下文。

很多朋友对于七样菜的寓意是什么和七样菜分别是什么菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、正月初七为什么要吃七样菜呢

年初七也叫“人日”，这种叫法是汉朝末年开始的，“人日”这天要吃七样菜，虽然不同的地区七样菜不大相同，但意思都是用它们的谐音来图吉利、平安。

二、七样菜是哪七样

1、七样菜又称七样羹，是潮汕地区民间颇具特色的一种食俗。

2、正月初七本地风俗，有食一种叫七样菜的习惯。传说正月初七是人的生日，据传：女娲氏开天辟地，第一日作鸡、二日作狗、三日作猪、四日作羊、五日作牛、六日作马、七日作人，因而把初七称为人日。人日必须食一种用七样青菜作成的饼食，往后没作那些饼而直接食七样菜。潮汕地方把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、。因为萝卜取“清白”；韭菜俗称久菜，与一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃前长辈总要说：合家清清白白，新年回春，聪明勤劳，诸事合算，百事无忌。

3、传统的“人日”菜式称“七样菜”。“七样菜”，顾名思义，就是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的：芹菜、蒜、葱、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”;蒜谐音“算”;葱谐音“聪”;芫荽的“芫”谐音“缘”;韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其次，主要为了过年图个吉利。而另外两种就按照各地的风俗和口味，灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，甚至也有用水果来代替的。据说，吃了“七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财了。

三、客家七样菜含义

1、客家的“七样菜”一般是芹菜、大蒜、香葱、芫荽、韭菜，另有就是鱼或者猪肉等，有荤有素七种菜肴放在一锅烹饪，煮好后便全家男女老少坐在一起享用。

2、其中芹菜，表示吃了就会变得更勤快；大蒜则寓意会划算、善经营；香葱即指代聪明；芫荽表示有缘、团圆；韭菜象征天长地久；有鱼或有肉表示富足。至于吃素的人家则以豆腐或腐竹代替鱼肉，同样有“富足”的寓意。

四、年初七吃七样菜是代表什么

七样菜就是顾名思义的七种菜品，其中的五样是：芹菜、大葱、蒜头。香菜、韭菜，那么我们要知道芹菜代表着吉祥如意，其他代表着顺顺利利。这都是有着非常浓厚的典故，他们各自的谐音的寓意是非常好的，为了在过年的期间能有一个吉利的象征，所以在我们的生活当中，

五、农历七种什么菜

农历七种葱、芹菜、蒜、韭菜、香菜等等，这七样菜

六、七样菜分别是什么

七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、。因为萝卜取“清白”；韭菜俗称久菜，与一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃前长辈总要说：合家清清白白，新年回春，聪明勤劳，诸事合算，百事无忌。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

以上就是小编今天整理的关于七样菜的寓意是什么(七样菜分别是什么菜)这个话题的详细内容，更多相关信息请关注锦洛洛资讯。