台塑牛排(台塑牛排的故事由来)，本文通过网络平台数据整理了台塑牛排(台塑牛排的故事由来)的相关信息，详细内容请看下文。

其实台塑牛排的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解台塑牛排的故事由来，因此呢，今天小编就来为大家分享台塑牛排的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、台塑牛排的制作方法

煎牛排

原料：

牛排、葱头汁、黄酒、鸡蛋、辣酱油、蕃茄沙司、黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片

做法：

将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅两面煎成金，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

5.椒盐牛排

原料：

牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。

制法：

①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；

②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐。

6.鼓椒牛排

原料：

腌好牛排125克，辣椒块100克，以蒜茸、葱段、豆鼓泥为料头，绍酒10克，油味料等适量。

做法：

1.烧锅放油，油烧至两成半熟，将牛排放入热油至仅熟，倒出滤油；

2.锅内留油，将料头放入爆香，放入辣椒块抛匀，放入些清水，再加入牛排，下入绍酒，用芡汤七成，淡汤三成，加入深色酱油调成金红色，用湿淀粉调匀为芡，加些包尾油、麻油和匀上碟便成，装点荷兰豆等时令蔬菜。

二、王品台塑牛排与王品牛排是一家店么

可以说，两者有关系又没关系！台塑集团创始人王永庆生前经常在会所宴请贵宾，其中有一道牛排是王的最爱，台湾商界都以吃到这份“台塑牛排”为荣。有一次，大约是90年，王品集团（当时还在经营游乐园）董事长戴胜益吃到后非常振惊，遂动心想将这一款美味推广至社会，于是93年找来“台塑牛排”的主厨一起创业，取名王品台塑牛排，后由于商标问题（台塑集团没占股份）改名为王品牛排！后来2003年进入大陆市场

三、王品台塑牛排是不是全世界都名气

王品台塑牛排是中国台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜。牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味。王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜，最出名的当然是台塑牛排，牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐；精心布置的环境，高档、优雅、大气，贴心周到的服务，其态度之好让美食更添美味，融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。

四、天品牛排创始人

戴胜益，他曾历经9次创业失败，还负债1.6亿新台币，好在他并没有放弃，凭借性格中有股不服输的个性以及不断在挫败中找原因，最终靠1道菜称饮，被外界誉为“餐饮连锁教主”。

戴胜益出生在台中清水乡一个贫穷家庭，在他很小的时候，他的父亲戴芳抛下妻儿远走他乡，10年又回家一手创办了台湾最大的一家帽业代工厂——三胜帽业，戴胜益也从一个穷小子变成了“富二代”。

大学毕业后，戴胜益进入家族企业工作，没多久就做到管理层。工作十余年，戴胜益察觉许多家族企业会出现争家产的问题，为避免手足情谊生变，他毅然离开三胜，开始自己创业。

37岁的戴胜益第一次创业的项目是开游乐园，并邀请当年最红的“小虎队”代言游乐园，上电视打广告，喊出“一票玩到底”，经营第一年就轻松赚进账1亿多。看着游乐园很受消费者喜爱，加上收益可观，戴胜益便一口气又开了4个游乐园，但不曾想大家对游乐园只是好奇的一次性消费，没多久，游乐园生意一落千丈，亏损严重。

戴胜益不愿服输，四处借钱再次投入，但结局依旧亏损，身边朋友一直劝他回父亲的企业上班，但他不愿意还是坚持自己创业。之后戴胜益不仅开了演唱会经纪公司，还涉足世界纪录博物馆，但折腾下来，创业项目全部亏掉了，而且还负债千亿新台币。

9个项目失败让戴胜益债台高筑，但是仍然没有击垮他。后来在台塑集团创始人王永庆招待下，戴胜益品尝到王永庆太太做的牛排觉得好吃，便突发奇想开一家牛排店。1990年戴胜益找朋友借来了270万开始第10次创业，与陈正辉联合建立了王品台塑牛排，并于2003年进入内地市场。

借独一无二的品质和口味，王品牛排一战成名，第一年就大赚149万元。戴胜益也通过之前的失败教训，知道想要成功，必须专注于一个行业，所以就此他一头扎进餐饮业。但餐饮行业竞争激烈，守着一个品牌始终做不久，于是在戴胜益的带领下，如今王品王品集团已16个品牌，旗下员工人数超16000名员，稳居台湾连锁餐饮集团的龙头宝座。

2012年王品在台湾上市后，最高市值一度超过400亿新台币，如今王品早已在全国有400多直营店，据相关数据显示2015年的营业额高达40亿元人民币。戴胜益虽然经历了9次失败，但没有放弃自己，他用自己的坚持与成功阐释了富二代也可以靠自己的努力变成富一代，这种敢拼不服输的精神值得我们学习，各位你们喜欢吃王品牛排吗？

五、原切牛排排名前10名

1、王品台塑牛排

王品集团旗下，知名高端西餐厅，主推牛排为特色菜品的直营连锁牛排餐厅，其以菜色精致/鲜嫩多汁而著称，王品西提(上海)餐饮有限公司。

2、豪客来houcaller

始于1993年，国内规模较大/发展快的西式快餐连锁品牌，主营牛排的知名西式餐饮连锁企业，厦门豪客来餐饮管理有限公司。

3、萨莉亚Saizeriya

创于1967年日本，以意大利菜为显著特色的知名意式餐厅品牌，大型连锁经营餐饮品牌，广州萨莉亚餐饮有限公司。

关于台塑牛排到此分享完毕，希望能帮助到您。

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