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本文目录

1. 果脯和脱水的区别
2. 蜜饯类、果脯类和凉果类有什么区别呢
3. 果脯是水果干吗
4. 果脯糖是什么

果脯和脱水的区别

果脯就是鲜果秘制而成，脱水就是把里面的水分全部脱干了，也好保存

蜜饯类、果脯类和凉果类有什么区别呢

直观上区分蜜饯类含糖较高一般在百分之七十以上，凉果类应是低于百分之六十以下，果脯类相似于凉果类，话化类含糖应是低于百分之三十。

果脯是水果干吗

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

果脯糖是什么

就糖里面包着话梅、果脯之类的啊，有些果脯就叫果脯糖，包得和糖差不多，不过大点

果脯是以各种鲜果(坯)为主要原料的糖制品，最核心的工艺就是用糖浆浸渍或者煮，在加工过程中会使用大量糖和盐进行腌制，因此根据不同的口味而变得高糖、高盐，营养也会大量流失，建议平时要适量食用，大量食用不利于健康哦。

果脯是什么东西

果脯是什么东西

很多地区称果脯它就是蜜饯，在北方更多的是果脯这个叫法，其实果脯和蜜饯两者还有些许区别，区分的标准就是脱水的程度，通常脱水少，不带浆的就是果脯，没有将烘干处理、较湿润的被称为蜜饯。

果脯是什么东西

果脯是大家一致喜爱的食品，制好的制品，它的形状多是不完整的果体，但是颗粒饱满，且在个头和薄厚、干湿程度上基本一致，色泽上是透明或者半透明，味道的风味较多，也还有原果的风味。

果脯是什么东西

果脯蜜饯作为即食食物，购买时一定要严把关。选购建议：要购买正规销售渠道的知名产品、观察外观颜色购买果脯颜色与果实实际颜色接近的，不夹带杂质的为佳，看不出来的话就闻气味、尝味道来选购。

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