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本文目录

1. 白条鸭怎么做好吃，白条鸭的家常做法
2. 白条子鸭怎样做好吃
3. 钓的小白条怎么做好吃
4. 家常小炒炒白条鱼怎么做好吃又简单，做法

白条鸭怎么做好吃，白条鸭的家常做法

原料、白条鸭(半只)、黄油(120克)、冰糖(20克)、各调料适量

方法/步骤

1.白条鸭处理干净冷水下锅，放入葱姜，水沸后煮三五分钟捞出

2.三杯鸭调料——小碗食用油约20克、中碗生抽+1茶匙老抽约50克，大碗黄酒约120克

3.锅中放入食用油，放入焯过水的鸭子小火煎，煎至鸭皮金黄，倒出煎出来的鸭油不用

4.直接倒入生抽、黄酒、一小把冰糖20克，加水至鸭子一半即可

5.大火烧沸后改小火烧50分钟左右

6.大火收汁，汤汁减少变浓的时候等要不停的将汁淋在鸭子身上

白条子鸭怎样做好吃

1.首先将白条子鸭放入开水中焯一下。

2.将白条子鸭放入新鲜的清水中，加入适量的姜片、八角、花椒、料酒和盐，焯煮15分钟左右。

3.取出白条子鸭，洗净后放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖、葱姜蒜末，再加入一小勺的醋，烧至肉质变软，再加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。

钓的小白条怎么做好吃

食材用料、白条鱼3条、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、油适量、盐适量、料酒适量

1/白条鱼去除腮和内脏，清洗干净，再沥净水分，用剪刀剪成小段。

2/姜切成片，红辣椒切成小段，大葱切成段备用。

3/锅中倒入适量的油烧热，放入白条鱼煎。

4/白条鱼煎到一面金黄，再翻到另一面煎到发黄，加入花椒、葱姜、红辣椒炒出香味。

5/先烹入料酒和老抽，再加入一小碗的清水大火烧开。

6/再加入盐，继续小火煮约20分钟，煮到白条鱼软烂入味，汤汁浓稠即可出锅装盘。

家常小炒炒白条鱼怎么做好吃又简单，做法

烧白条鱼的做法步骤

1白条鱼宰杀清洗干净，加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。

2干淀粉和面粉按1:1的比例配好，

3加适量水搅拌成糊，腌制好的鱼在糊中沾均匀

4油温7成热，炸至变色捞出。

5另起锅，少许的底油炒香葱姜蒜末

6加入开水或者高汤，加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒。

7加入开水或者高汤，加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒和醋。

8把炸好的鱼放入

9大火煮开转小火炖5--7分钟，最后撒上香葱碎即可出锅。

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